Le marché des snacks extrudés croît de 4,9 % par an jusqu'en 2023

Le marché mondial des snacks extrudés devrait connaître une expansion à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,9 % d'ici 2023, selon un rapport de Market Research Future. Cette croissance est principalement attribuée à une préférence croissante des consommateurs pour des alternatives de snacks plus saines et à la commodité des aliments emballés prêts à consommer.

Le processus d'extrusion, qui combine mélange, cuisson et façonnage, permet la création de snacks nutritifs et attrayants. Les snacks extrudés salés dominent actuellement le marché. Alors que les produits à base de pomme de terre sont les ingrédients les plus courants, les snacks à base de riz et de maïs devraient connaître une croissance significative. L'innovation dans les saveurs et les stratégies marketing efficaces contribuent également à la dynamique ascendante du marché.

Les canaux de distribution en magasin, en particulier les hypermarchés et les supermarchés, mènent la distribution en raison de la vaste variété de produits et du choix offert aux clients. Géographiquement, la région Asie-Pacifique détient la plus grande part de marché, stimulée par l'accessibilité financière et la large disponibilité des produits, l'Inde étant un contributeur clé. L'Amérique du Nord et l'Europe montrent également une croissance substantielle, alimentée par une conscience croissante en matière de santé.

Parmi les acteurs clés du marché figurent Calbee, Inc., Kellogg Co. et Frito-Lay North America. Les récents développements industriels, tels que l'acquisition du groupe Pavan par GEA et les lancements de nouveaux produits par Prataap Snacks, soulignent la nature dynamique de ce secteur.