Fazer: 135 ans de chocolat et de pâtisseries
Fazer, entreprise alimentaire finlandaise forte de 135 ans d'histoire, est passée du chocolat et de la pâtisserie à un acteur mondial. L'entreprise représente une part significative des exportations alimentaires de la Finlande.
Fazer, l'entreprise alimentaire finlandaise, poursuit son histoire de plus de 135 ans dans le secteur du chocolat et de la pâtisserie. Fondée par Karl Fazer sur Kluuvikatu à Helsinki en 1891, l'entreprise s'est considérablement développée depuis sa création.
Initialement une confiserie et un café, Fazer s'est transformé en un groupe alimentaire diversifié. Sa gamme de produits comprend aujourd'hui, en plus des chocolats et des biscuits, des articles tels que des boissons à base d'avoine et d'autres biens de consommation. L'entreprise est l'un des plus grands exportateurs de produits alimentaires de Finlande, ses produits étant distribués dans environ 40 pays.
L'héritage de Fazer est fortement ancré dans la qualité, le savoir-faire artisanal et l'expérience client – des valeurs que Karl Fazer lui-même a soulignées. Ces principes continuent de guider les opérations de l'entreprise dans sa quête des marchés mondiaux, tout en investissant simultanément dans le développement durable et l'innovation.
L'histoire de l'entreprise remonte à la fin du 19e siècle, lorsque Karl Fazer a perfectionné ses compétences en confiserie en Europe. Le premier café Fazer a ouvert ses portes à Helsinki en 1891, acquérant rapidement une renommée pour ses pâtisseries et ses chocolats de haute qualité. Fazer s'est depuis solidement établi comme l'une des marques les plus reconnaissables de Finlande, son chocolat bleu emblématique étant un élément essentiel du paysage culinaire du pays.