La FDA clarifie sa position sur l'enquête liée à l'éclosion de cyclosporose chez Taylor Farms

La Food and Drug Administration (FDA) américaine a apporté des clarifications concernant sa communication avec le producteur de salades Taylor Farms, dans le cadre d'une enquête en cours sur une épidémie de cyclosporose touchant plusieurs États. Taylor Farms avait précédemment déclaré sur les réseaux sociaux que la FDA s'était excusée auprès de l'entreprise suite à une discussion concernant un résultat de laboratoire "faux positif".

Cependant, un responsable de la FDA a déclaré le 20 juillet que l'agence n'avait pas présenté d'excuses officielles, mais avait plutôt fourni des informations factuelles sur la complexité du traçage des sources d'épidémies de cyclosporose. La FDA a souligné que cette clarification n'avait pas modifié le fondement de son enquête en cours ni le rappel volontaire existant initié par Taylor Farms le 17 juillet concernant la laitue iceberg provenant du centre du Mexique.

Le rappel a été déclenché par des cas de maladie liés à une infection parasitaire provoquant de graves diarrhées, avec des cas signalés dans au moins cinq États. La FDA avait détecté le parasite dans un échantillon de laitue de Taylor Farms le 18 juillet, qui ne faisait pas partie du rappel initial. L'affirmation ultérieure d'un "faux positif" a conduit à la déclaration de l'entreprise sur les réseaux sociaux.

La déclaration de Taylor Farms affirmait également que la FDA n'avait identifié aucun résultat de test de produit positif. Bien que cela soit exact, la FDA a souligné que les preuves épidémiologiques, recueillies par le biais d'entretiens avec les personnes affectées, constituent souvent la principale méthode d'identification des sources d'épidémies, même en l'absence de tests directs sur les produits. L'agence a réaffirmé que le rappel, qui couvre 27 États et concerne des produits vendus à de grands détaillants, reste en vigueur.