Dioxyde de titane alimentaire : le JECFA n'a pas trouvé de preuves convaincantes de génotoxicité

Le Comité mixte d'experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires (JECFA) a publié son évaluation des risques pour le dioxyde de titane (TiO2), un colorant alimentaire, le 24 novembre 2023. Le comité a constaté que la littérature scientifique actuelle présente des limites concernant les tests de génotoxicité.

Le JECFA a noté que les lignes directrices de l'OCDE pour les tests de génotoxicité ont été développées pour les produits chimiques et pourraient ne pas être directement applicables sans adaptation aux matières particulaires peu solubles comme le TiO2. Malgré quelques résultats équivoques dans les données disponibles, le comité a déclaré qu'il n'existait aucune preuve convaincante de génotoxicité pour le TiO2 (INS171).

« Le JECFA a examiné toutes les recherches disponibles sur le risque de génotoxicité et a déterminé que les preuves sont insuffisantes, principalement en raison du manque de méthodes de test appropriées pour les nanoparticules », a déclaré le Dr Moez Sanaa, chef de l'unité des normes et des conseils scientifiques sur l'alimentation et la nutrition de l'OMS. « Nous avons besoin de recherches supplémentaires pour aborder l'incertitude actuelle concernant la distribution des tailles de particules de TiO2 dans les aliments et pour développer des tests de génotoxicité plus appropriés pour les nanoparticules ».

Cette évaluation fournit les connaissances scientifiques actuelles pour informer les organismes de réglementation et l'industrie alimentaire. Les conclusions soulignent la nécessité de recherches supplémentaires sur les tests de nanoparticules afin de garantir les normes de sécurité alimentaire.