Le marché des allergies alimentaires a atteint 3,5 milliards de dollars en 2025

ResearchAndMarkets.com a publié un nouveau rapport analysant le marché des allergies alimentaires. La taille du marché a été estimée à environ 3,5 milliards de dollars en 2025 sur les principaux marchés, notamment les États-Unis, l'UE4 (Allemagne, France, Italie et Espagne), le Royaume-Uni et le Japon.

Les allergies alimentaires représentent un problème de santé croissant, influencé par des facteurs génétiques et la cooccurrence avec d'autres affections atopiques telles que l'asthme et la dermatite atopique. L'épinéphrine reste le traitement de première intention pour l'anaphylaxie, tandis que les antihistaminiques et les corticostéroïdes servent de thérapies adjuvantes.

Les avancées dans le traitement comprennent des médicaments approuvés tels que l'omalizumab (XOLAIR) et le spray nasal d'épinéphrine (NEFFY). Un traitement, PALFORZIA, cessera sa commercialisation d'ici juillet 2026. Plusieurs nouvelles thérapies, dont un film sublingual d'épinéphrine et diverses approches de désensibilisation, sont actuellement en essais cliniques.

Le rapport prévoit une croissance significative du marché des allergies alimentaires, projetant une taille de marché d'environ 10,5 milliards de dollars d'ici 2036. Cette expansion est attribuée à une prévalence croissante et au développement de nouvelles immunothérapies. Le marché devrait croître à un taux de croissance annuel composé d'environ 9 % de 2026 à 2036.