Gelken renforce sa position de leader du collagène hydrolysé en Chine

Gelken, fabricant chinois de solutions protéiques, s'est imposé comme un acteur majeur sur le marché du collagène hydrolysé. L'entreprise met en avant ses capacités technologiques avancées et deux décennies d'expérience pour répondre à la demande croissante dans les secteurs nutraceutique et des aliments fonctionnels.

L'attention mondiale portée à la santé et au bien-être a accru la demande de collagène hydrolysé, notamment pour ses bienfaits sur la santé des articulations, des os et de la peau. Les consommateurs recherchent de plus en plus des ingrédients scientifiquement prouvés et efficaces, ce qui impose aux fabricants des exigences élevées en matière de structure peptidique, de solubilité et de biodisponibilité.

L'avantage concurrentiel de Gelken réside dans sa spécialisation dans le collagène hydrolysé, distinct des autres produits de gélatine. L'entreprise utilise un processus précis d'hydrolyse enzymatique pour contrôler la structure peptidique et optimiser le poids moléculaire, améliorant ainsi l'absorption et l'efficacité. Ceci est crucial pour les clients visant des produits nutraceutiques haut de gamme.

L'entreprise a investi dans une ligne de production dédiée et à la pointe de la technologie pour le collagène hydrolysé, d'une capacité annuelle de 3 000 tonnes. Ce processus séparé garantit une grande pureté en éliminant toute contamination croisée potentielle et permet des étapes de purification spécialisées. L'engagement de Gelken envers la qualité et la sécurité est soutenu par des certifications internationales telles que ISO 9001, FSSC 22000, KOSHER et HALAL.

Le marché en évolution exige des fabricants la capacité de produire des poudres et des liquides de collagène facilement solubles et au goût neutre pour les boissons fonctionnelles et les shakes. Gelken vise à répondre à ce besoin en fournissant des produits uniformes qui respectent les normes strictes de sécurité alimentaire et les exigences réglementaires à l'échelle mondiale.