Gelken publie un guide pour la sélection des fournisseurs de gélatine
Gelken a publié un guide destiné à aider les entreprises dans la sélection d'un fournisseur de gélatine. La publication détaille les questions clés concernant la conformité, la cohérence de la qualité, la continuité de l'approvisionnement et les conditions commerciales.
Gelken, producteur de gélatine, a publié un guide à l'intention des entreprises qui s'approvisionnent en gélatine. Cette publication propose une liste de contrôle détaillée conçue pour aider les acheteurs à évaluer les partenaires potentiels avant de finaliser les contrats.
Le guide met l'accent sur quatre domaines principaux : la conformité, la cohérence de la qualité, la continuité de l'approvisionnement et les conditions commerciales. Sous la rubrique conformité, il est conseillé aux acheteurs de vérifier les certificats des fournisseurs, les systèmes de gestion de la qualité et le respect des normes convenues, telles que les exigences des pharmacopées. Les preuves concernant l'origine du produit, la traçabilité et toute documentation relative à l'Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB) / Encéphalopathies Spongiformes Transmissibles (EST) sont spécifiquement mises en avant.
Pour la cohérence de la qualité, le guide suggère d'examiner les données de lot démontrant la stabilité des paramètres tels que la force du gel, la viscosité et les limites microbiologiques. Il conseille également de clarifier comment les fournisseurs gèrent les changements dans les processus de production ou les matières premières, et comment ils traitent les réclamations et les déviations.
En ce qui concerne la continuité de l'approvisionnement, le guide demande aux acheteurs de déterminer les délais de livraison, la capacité de production par rapport aux commandes prévisionnelles, ainsi que les éventuels stocks de sécurité ou arrangements d'approvisionnement alternatifs. Pour les conditions commerciales, il rappelle de convenir des prix, des volumes de commande, des responsabilités de livraison et des recours en cas de non-qualité dans le contrat.
Gelken affirme qu'une préparation minutieuse et la pose de questions directes permettent aux entreprises de prendre des décisions éclairées et de conclure des accords durables avec des fournisseurs de gélatine fiables, réduisant ainsi les risques et assurant la continuité de la production.