Goldman Sachs honore le fondateur de UPSIDE Foods pour son entrepreneuriat

Goldman Sachs a honoré Uma Valeti, PDG de UPSIDE Foods, parmi les entrepreneurs les plus exceptionnels de 2026 lors de son sommet annuel Builders and Innovators. Cette reconnaissance souligne le leadership de Valeti dans le domaine novateur de la viande cultivée.

Valeti a fondé UPSIDE Foods en 2015 dans le but de produire de la vraie viande directement à partir de cellules animales, éliminant ainsi la nécessité d'abattre des animaux. L'entreprise a développé une technologie propriétaire pour cultiver de la viande, se positionnant ainsi pour élargir le choix des consommateurs et améliorer la sécurité alimentaire. Le produit de poulet cultivé de UPSIDE Foods a été le premier de son genre à recevoir l'approbation réglementaire de la FDA et de l'USDA américaines pour la vente.

Le sommet Builders and Innovators rassemble des dirigeants d'entreprises à forte croissance dans divers secteurs. Le PDG de Goldman Sachs, David Solomon, a salué Valeti pour son agilité et sa vision dans la redéfinition de l'industrie alimentaire. L'événement, qui en est à sa 15e édition, est un rassemblement important pour les fondateurs et les PDG.

UPSIDE Foods a obtenu plus de 600 millions de dollars de financement auprès d'investisseurs, dont Cargill et Tyson. L'entreprise se concentre sur la mise à l'échelle de ses opérations pour offrir une alternative plus durable et résiliente à la production de viande conventionnelle grâce à l'agriculture cellulaire.