Hautes Températures Ambiantes: Nouvelles Calculs pour Chauffe-Dégivrage de Congélateurs

Shengzhou Jinwei Electric Heating Appliance Co., Ltd., fabricant de chauffe-dégivrage pour congélateurs commerciaux depuis plus de 15 ans, a identifié des problèmes de performance significatifs avec les calculs de puissance standards dans des conditions de températures ambiantes élevées. L'entreprise signale que les formules conçues pour les climats tempérés, qui supposent généralement une différence de température de 10 à 15°C entre l'intérieur du congélateur et son environnement, échouent lorsque les températures ambiantes atteignent 50°C.

Dans les environnements désertiques tels que ceux de Dubaï, Riyad et Doha, la différence de température entre un intérieur de congélateur à -20°C et un environnement ambiant de 50°C peut atteindre 70°C. Ceci dépasse considérablement les paramètres pour lesquels les formules standards de dimensionnement des chauffe-dégivrage sont conçues. Selon les tests de laboratoire de Jinwei, l'augmentation de la différence de température à 50°C ambiant entraîne une augmentation du transfert de chaleur vers l'enceinte du congélateur, provoquant une accumulation de givre environ 25 à 30% plus rapide sur les serpentins de l'évaporateur par rapport à un fonctionnement à 25°C ambiant.

Cette accumulation accélérée de givre affecte directement les temps de cycle de dégivrage. Les données de Jinwei indiquent qu'un chauffe-dégivrage standard de 500 watts, qui termine un cycle en 28 minutes à 25°C ambiant, nécessite environ 45 minutes à 50°C ambiant. Cette augmentation de 60% de la durée de dégivrage peut faire monter la température interne du congélateur de 8 à 12°C, compromettant potentiellement la sécurité alimentaire. De plus, les cycles de dégivrage prolongés réduisent le temps de refroidissement disponible, empêchant le congélateur de maintenir sa température de consigne pendant les périodes de forte chaleur.

Sur la base de ces résultats, Shengzhou Jinwei Electric Heating recommande d'augmenter la puissance des chauffe-dégivrage de 25 à 30% pour les congélateurs fonctionnant à des températures ambiantes de 50°C. Pour un besoin typique de 500 watts, cela se traduit par un chauffe-dégivrage de 650 watts. Des tests en laboratoire avec cette puissance accrue ont confirmé que les temps de cycle de dégivrage reviennent à la plage souhaitée de 28 à 30 minutes, même à 50°C ambiant. L'entreprise a également noté que la consommation totale d'énergie par cycle de dégivrage augmente d'environ 35% à 50°C par rapport à 25°C.