Humm Kombucha poursuivi pour étiquetage trompeur "Zéro Sucre"

Humm Kombucha, une entreprise de boissons, fait face à une poursuite judiciaire fédérale l'accusant de pratiques de marketing trompeuses. La plainte allègue que les produits kombucha "zéro sucre" de l'entreprise sont sucrés avec du sirop d'allulose, un édulcorant que de récentes décisions de justice suggèrent devoir être comptabilisé dans la teneur totale en sucre.

La plainte soutient que chaque canette de 12 onces de Humm Probiotic Kombucha Zero Sugar contient environ 10 grammes d'allulose. S'appuyant sur une récente décision d'un tribunal fédéral selon laquelle l'allulose peut être quantifiée comme du sucre, la plainte affirme que cette quantité dépasse de loin la limite de 0,5 gramme autorisée pour les produits commercialisés comme "zéro sucre" en vertu de la loi fédérale – soit une violation de plus de 20 fois.

Plutôt que de s'appuyer sur des tests de laboratoire indépendants, la plainte tire ses conclusions de la liste des ingrédients et des informations nutritionnelles du produit. Chaque canette indique 10 grammes de glucides totaux sans ventilation pour les fibres, les alcools de sucre, les protéines ou les graisses, et le sirop d'allulose est le seul édulcorant identifié. Les plaignants en déduisent que ces 10 grammes de glucides proviennent entièrement de l'allulose.

L'affaire souligne une tendance croissante de contestations juridiques et de surveillance réglementaire concernant l'étiquetage des édulcorants alternatifs comme l'allulose. Humm Kombucha n'a pas encore répondu publiquement aux allégations. L'issue pourrait créer un précédent pour l'étiquetage de produits similaires dans tout le pays.