Ipsos : L'industrie des boissons alcoolisées face aux changements de comportement des consommateurs en 2026

La société d'études de marché Ipsos a publié une analyse examinant les défis futurs de l'industrie des boissons alcoolisées en Amérique du Nord en 2026.

Le webinaire « TOAST 2026 : Under Pressure - Fewer, Fragmented, Fought-For » aborde trois tendances clés qui façonnent le secteur : la diminution de la fréquence de consommation, des besoins des consommateurs de plus en plus fragmentés et une concurrence accrue.

Selon l'analyse, les consommateurs boivent moins souvent en raison des tendances bien-être, des routines modifiées et de nouvelles priorités. Parallèlement, le « consommateur moyen » disparaît, et les parcours des consommateurs se diversifient, créant à la fois des opportunités et des risques pour les entreprises.

La concurrence s'intensifie à mesure que les boissons alcoolisées traditionnelles rivalisent non seulement entre elles, mais aussi avec de nouvelles alternatives de boissons pour attirer l'attention des consommateurs et s'approprier les occasions de consommation. Ipsos suggère qu'il devient crucial de comprendre quelles boissons mériteront leur place dans la vie en évolution des consommateurs.

Le webinaire s'appuie sur de nouvelles découvertes du suivi de la consommation d'alcool d'Ipsos (Alcohol Consumption Tracker) et offre des perspectives aux professionnels de la stratégie, de l'innovation et du marketing concernant les nouvelles sources de croissance et les défis des approches traditionnelles.