Une étude japonaise lie la consommation quotidienne de yaourt à un vieillissement plus lent
Une étude de 12 semaines au Japon a révélé que le taux de vieillissement biologique d'hommes âgés ralentissait de 2,2 % lorsqu'ils consommaient du yaourt nature quotidiennement.
Une nouvelle étude japonaise, publiée dans la revue Aging, suggère qu'une consommation quotidienne de yaourt pourrait ralentir le vieillissement biologique. L'essai clinique de 12 semaines a porté sur 48 hommes japonais en surpoids, âgés de 50 à 74 ans.
La moitié des participants a consommé 100 grammes de yaourt nature contenant la souche probiotique Bifidobacterium longum BB536 chaque jour. Ce groupe a également reçu des conseils nutritionnels et des recommandations pour une activité physique modérée. Le groupe témoin a maintenu ses habitudes habituelles.
À l'aide de l'outil de mesure DunedinPACE, les chercheurs ont observé une réduction statistiquement significative du rythme de vieillissement chez les consommateurs de yaourt par rapport au groupe témoin. Ce ralentissement, d'une moyenne de 2,2 %, s'est produit indépendamment de la perte de poids.
L'étude a également constaté une amélioration notable d'un marqueur d'ADN lié à la fonction rénale. Les chercheurs ont souligné que, l'étude combinant probiotiques, régime alimentaire et exercice, le bénéfice anti-âge ne pouvait être attribué à un seul composant, mais probablement à l'effet combiné de ces trois facteurs. Des recherches plus larges et à plus long terme sont nécessaires pour confirmer ces observations.
Le financement de la recherche a été assuré par Morinaga Milk Industry, une entreprise laitière basée à Tokyo qui a développé la souche probiotique BB536 utilisée dans l'étude.