Jersey Mike's vise 15.000 restaurants dans le monde

La chaîne de sandwicheries Jersey Mike's a dévoilé des objectifs de croissance ambitieux, visant à plus que quadrupler sa présence mondiale actuelle. L'entreprise envisage de passer de ses quelque 3.300 restaurants existants à un total de 15.000 établissements à travers le monde.

Ces objectifs d'expansion sont détaillés dans les documents déposés par l'entreprise auprès de la Securities and Exchange Commission (SEC). Rien qu'aux États-Unis, Jersey Mike's identifie un potentiel de marché pour 7.500 restaurants. De plus, la société a conclu des accords internationaux pour établir une présence au Canada, au Royaume-Uni et en Irlande.

Cette initiative d'expansion est dirigée par le PDG Charlie Morrison, qui possède une expérience préalable dans le développement de chaînes de restaurants, notamment en menant Wingstop lors de son introduction en bourse. Morrison a précédemment souligné l'importance d'éviter une complexité inutile lors d'une croissance rapide.

« Je pense que la complexité tue », a déclaré Morrison dans des propos antérieurs. Il préconise de préserver les éléments essentiels que les clients apprécient tout en maintenant un accent fort sur la cohérence et l'exécution opérationnelle. Cette poussée stratégique fait suite à une période de 20 années consécutives de croissance des ventes comparables pour Jersey Mike's.