Kansas City Hickory Provisions investit dans une usine de production à Harrisonville

Kansas City Hickory Provisions (KCHP) a annoncé son intention d'ouvrir une nouvelle usine de production et de distribution, inspectée par l'USDA et certifiée SQF, à Harrisonville, Missouri. L'installation, qui occupera l'ancien bâtiment Walmart sur North Commercial Street, devrait être opérationnelle début 2027.

Cet investissement vise à transformer la propriété vacante en un centre de production de produits barbecue haut de gamme de style Kansas City. Cette extension de 6 689 mètres carrés augmente considérablement les capacités de production de KCHP, qui s'appuient sur près de 70 ans d'expérience dans la viande fumée et 17 ans de perfectionnement des processus de production USDA. L'entreprise se concentre sur la fabrication de produits barbecue de marque et de marque blanche pour des clients nationaux de détail et de restauration.

"Cette nouvelle usine élargit notre position en tant que producteur de premier plan de viandes et protéines fumées authentiques style Kansas City pour les marques et les opérateurs de restauration à l'échelle nationale, tout en nous permettant d'étendre nos produits Jack Stack dans le commerce de détail et les magasins de club", a déclaré Keaton Dorman, président du groupe familial KCHP.

Le projet devrait créer jusqu'à 20 emplois locaux. Le recrutement devrait commencer au quatrième trimestre 2026, avec un démarrage complet des opérations prévu pour le premier trimestre 2027.