KFC lance un nouveau restaurant prototype au Texas avec petit-déjeuner et thé boba

KFC a ouvert un nouveau restaurant prototype à McKinney, Texas, baptisé « Open House ». Cet emplacement expérimental introduit plusieurs nouvelles fonctionnalités pour la chaîne de restauration rapide, notamment son tout premier menu de petit-déjeuner, un service à table et l'ajout de thé boba à son offre de boissons.

Le restaurant de 3 400 pieds carrés propose également de nouveaux plats comme des cronuts et des sauces spéciales, ainsi que des plats exclusifs au site. Les dirigeants de KFC décrivent le lieu comme un terrain d'essai pour les concepts futurs. « C'est notre terrain d'essai pour essayer ces choses et voir ce qui fonctionne le mieux », a déclaré Catherine Tan-Gillespie, présidente de KFC U.S.

Le menu a également été simplifié, tous les menus combinés incluant désormais de série des frites, un biscuit, une sauce et une boisson. L'établissement propose également des articles exclusifs tels que le wrap Twister et le Southwest Corn, ainsi que d'autres accompagnements spécialisés et des boissons colorées.

Au-delà du menu, le concept « Open House » vise à améliorer l'expérience client avec un design moderne et des fonctionnalités opérationnelles mises à jour. Il comprend un drive-thru à deux voies, une fenêtre de commande séparée et une voie dédiée pour le retrait des commandes mobiles, conçus pour rationaliser le service et répondre aux divers besoins des clients.