Restaurant du personnel de la KfW à Francfort récompensé
Le concept "Good Food" du restaurant du personnel de la KfW à Francfort a remporté la médaille de bronze dans la catégorie "Concept" du Marketing.Award der Gemeinschaftsgastronomie.
La KfW Bankengruppe a reçu une médaille de bronze pour son nouveau concept de restauration "Good Food" destiné à son personnel à Francfort. La distinction a été décernée lors du Marketing.Award der Gemeinschaftsgastronomie, qui s'est tenu à Hanau, dans la catégorie "Concept".
Le concept "Good Food – lecker und ausgewogen" a été officiellement lancé en septembre 2018. Son objectif est d'offrir une alimentation équilibrée et saine aux employés de la KfW, s'inscrivant dans la culture de l'entreprise. Ce concept primé a été élaboré en collaboration avec le personnel, la direction de la cuisine et une nutritionniste.
La carte du restaurant met l'accent sur les ingrédients de saison et une préparation fraîche et délicate. Outre les options végétariennes, l'offre comprend une variété de plats de viande et de poisson. Des desserts à teneur réduite en sucre et des vinaigrettes maison sont également proposés. La KfW indique que la proportion de plats végétariens est passée de 18,5 % à 28 % depuis la mise en œuvre du concept.
Le Marketing.Award der Gemeinschaftsgastronomie vise à récompenser les actions et concepts remarquables dans le domaine de la restauration collective. Il s'agit d'une initiative de la revue professionnelle gv-praxis, qui distingue les idées exemplaires pour le secteur.