Koopers Whiskey lance un bourbon spécial pour la fête des Pères

Ledbetter, Texas – Koopers Whiskey a lancé une nouvelle édition limitée de son bourbon, le Father's Office Cigar Blend Straight Bourbon Whiskey, en prévision de la fête des Pères. La distillerie a annoncé le produit le 2 juin 2026, les ventes débutant le 13 juin 2026. Cette édition spéciale combine la production traditionnelle de bourbon avec des finitions distinctives utilisant du bois de chêne brésilien Amburana et japonais Mizunara.

Le bourbon a été distillé dans l'Indiana et vieilli pendant huit ans, dont six ans dans le climat texan, dans des fûts de chêne blanc américain neufs et carbonisés. Par la suite, le whiskey a subi un processus de finition impliquant des douelles de chêne Amburana brésilien pendant sept semaines et des douelles de chêne Mizunara japonais pendant douze semaines. Le chêne Amburana confère des notes de cannelle, d'épices de pâtisserie et une douceur rappelant le dessert, tandis que le chêne Mizunara apporte des épices délicates, du bois de santal et des caractéristiques de chêne exotiques.

Koopers Whiskey est reconnu pour son approche expérimentale des techniques de vieillissement et de finition. "Father's Office, tout comme un cigare, est fait pour être partagé", a déclaré Troy Kooper, Maître Assembleur chez Koopers Whiskey. "Il s'agit de ralentir, de passer du temps de qualité avec une personne qui compte pour vous, et d'apprécier les couches de saveurs évolutives à travers des conversations profondes. L'Amburana et le Mizunara nous ont donné les outils pour ajouter de l'épice, de la chaleur et de la complexité sans submerger le bourbon lui-même." Le spiritueux est embouteillé à un degré d'alcool robuste de 114 proof (57 % vol).

Le Father's Office Cigar Blend Bourbon, produit en édition limitée à partir de seulement deux fûts, donne un total de 378 bouteilles. Les préventes ont débuté le 2 juin via la boutique en ligne de l'entreprise, tandis que les ventes en personne commenceront le 13 juin au salon de dégustation de Koopers Whiskey à Ledbetter, Texas. La distillerie s'attend à ce que la production limitée soit rapidement épuisée en raison de sa faible disponibilité.