Le La Bahia Hotel & Spa reçoit une clé MICHELIN

Le La Bahia Hotel & Spa, développé et exploité par la société Ensemble, s'est vu décerner une clé MICHELIN dans la sélection 2026. Ouvert en septembre 2025 sur la côte californienne, l'hôtel est le premier établissement de Santa Cruz à recevoir cette distinction.

La propriété se distingue par son architecture d'inspiration méditerranéenne qui intègre un clocher historique datant de 1926. Le guide MICHELIN évalue les hôtels selon des critères stricts incluant le design, la qualité de service, la personnalité de l'établissement et son apport à la destination. Avec cette reconnaissance, La Bahia devient le deuxième hôtel du portefeuille d'Ensemble à être primé par le guide, rejoignant le Bernardus Lodge & Spa.

Ensemble gère actuellement 15 hôtels à travers les États-Unis. La stratégie de croissance de l'entreprise se concentre désormais sur des acquisitions à valeur ajoutée et sur le repositionnement d'actifs hôteliers. Le groupe prévoit de nouveaux développements en Arizona, à Philadelphie et dans la région de San Francisco, consolidant ainsi sa position d'opérateur et propriétaire intégré.