Le chantier de l'usine Lantmännen à Lidköping à mi-parcours

Le chantier de la nouvelle usine de protéines de pois et de féverole de Lantmännen à Lidköping, en Suède, a atteint sa mi-parcours. L'investissement, d'une valeur de 1,2 milliard SEK (environ 100 millions d'euros), progresse comme prévu, le démarrage de la production étant attendu au premier semestre 2027.

L'installation est conçue pour traiter environ 40 000 tonnes de pois et de féveroles par an, afin de produire près de 7 000 tonnes d'isolat de protéines destinés à l'industrie alimentaire. Les travaux extérieurs sont en grande partie terminés, et les travaux intérieurs se concentrent désormais sur l'installation des équipements de processus. Cet investissement devrait encourager davantage d'agriculteurs à cultiver des légumineuses, en complément de leurs cultures habituelles.

La durabilité est un élément central du projet. Les légumineuses fixent l'azote dans le sol, ce qui réduit le besoin d'engrais minéraux. L'usine comprendra également des systèmes de traitement et de réutilisation des eaux de processus, ainsi que l'utilisation des flux secondaires. L'Agence suédoise de protection de l'environnement (Naturvårdsverket) a apporté son soutien dans le cadre de son programme Klimatklivet.

Ce développement s'inscrit dans la stratégie plus large de Lantmännen visant à renforcer la sécurité alimentaire de la Suède en augmentant la production et la transformation alimentaire nationale. Une récente réunion d'information sur le site de construction a été suivie par des représentants locaux, y compris le département du développement économique de la municipalité de Lidköping.