Marieke Gouda remporte neuf prix au concours de l'American Cheese Society

Marieke Gouda, située à Thorp, Wisconsin, a remporté neuf distinctions lors du concours 2026 de l'American Cheese Society (ACS) à Louisville, Kentucky. Le concours a rassemblé environ 1 600 produits laitiers et fromages dans plus de 100 catégories.

La fromagerie s'est distinguée avec des médailles d'or pour ses produits Premium Gouda (12-18 mois), Hatch Pepper Spread et Marieke Golden. Marieke Gouda a également obtenu des médailles d'argent pour Belegen, Honey Clover Spread et Marieke Golden, ainsi que des médailles de bronze pour Marieke Gouda Young (2-4 mois) et Marieke Golden. Marieke Golden a en outre été récompensé par le prix "Highest Scoring – American Original Award" et s'est classé parmi le Top 11 Best of Show.

Ces récompenses coïncident avec le 20e anniversaire de Marieke Gouda dans la fabrication de fromage, une étape que l'entreprise marque en poursuivant sa tradition de mélange du patrimoine hollandais de fabrication de fromage avec les ressources laitières du Wisconsin.

Le concours ACS est considéré comme l'une des principales compétitions fromagères d'Amérique du Nord, avec une évaluation basée sur la saveur, l'arôme, la texture, l'apparence et l'artisanat général, attestant d'un haut niveau d'excellence dans l'industrie laitière.