McDonald's nie que l'IA fixe les prix des Big Mac, les franchisés signalent des pressions

McDonald's a démenti les affirmations selon lesquelles l'intelligence artificielle (IA) dicterait les prix des produits de son menu, en particulier ceux comme le Big Mac. Le géant de la restauration rapide affirme que les outils de recommandation de prix constituent une pratique commerciale standard et ne sont pas obligatoires pour ses franchisés.

Des rapports récents suggéraient que McDonald's utilise l'IA et des algorithmes d'apprentissage automatique pour analyser d'énormes quantités de données de transactions, dans le but d'établir des prix optimaux pour les articles de menu dans ses établissements américains. Cependant, des franchisés auraient informé Reuters que ces recommandations ont entraîné des écarts de prix plus importants pour les mêmes produits entre différents restaurants. Un exemple cité concernait une différence de prix de plus de 20 % pour un Big Mac entre deux restaurants McDonald's appartenant à l'entreprise en Californie.

Un porte-parole de McDonald's a précisé que le portail de recommandation de prix sert d'outil, offrant des recommandations spécifiques à chaque restaurant pour aider les franchisés à prendre des décisions commerciales éclairées et à offrir de la valeur aux clients. L'entreprise maintient que ces recommandations sont optionnelles et que les franchisés conservent le dernier mot sur la fixation des prix.

La situation soulève des questions plus larges sur l'influence des technologies avancées dans les stratégies de prix des entreprises et sur les implications potentielles pour la concurrence et la perception des consommateurs. La position de l'entreprise souligne une pratique courante dans l'industrie, tandis que les franchisés mettent en évidence les défis pratiques liés à la dérogation des points de prix suggérés.