Le Guide Michelin étend ses recommandations aux hôtels

Le Guide Michelin, reconnaissable à sa couverture rouge emblématique et à son histoire séculaire de recommandations gastronomiques et d'hébergements exceptionnels, a élargi son champ d'action pour inclure des hôtels dans le monde entier.

Initialement créé en 1900 par les frères Michelin pour aider les automobilistes, le guide est devenu une référence mondiale. Il propose désormais des recommandations hôtelières uniques, visant à offrir aux voyageurs des expériences remarquables en évaluant les établissements selon leur originalité, leur personnalité, leur confort et leur service.

Les inspecteurs Michelin, professionnels du secteur voyageant anonymement, évaluent les lieux selon cinq critères universels : la qualité des produits, la maîtrise des techniques culinaires, l'harmonie des saveurs, la personnalité du chef exprimée dans l'assiette et la régularité dans le temps.

En plus de récompenser les restaurants avec un Bib Gourmand, une, deux ou trois Étoiles Michelin, ou une Étoile Verte Michelin, le guide met en avant l'excellence hôtelière via "La Clef MICHELIN". Cette distinction reconnaît spécifiquement le caractère unique et le service personnalisé des hôtels sélectionnés.

Michelin ambitionne d'offrir une expérience de voyage complète, avec plus de 5 000 établissements désormais accessibles via ses outils et plateformes numériques.