L'huile d'olive extra vierge Olitalia désormais disponible sur Amazon aux États-Unis

Olitalia, une marque italienne d'huile d'olive extra vierge prisée par les chefs professionnels, a élargi sa présence sur le marché américain en rendant son produit disponible sur Amazon. L'huile est désormais proposée en bouteille de 500 ml, une décision qui améliore son accessibilité pour les cuisiniers amateurs, les hôtes et les acheteurs de cadeaux américains à travers le pays.

La marque indique que son huile d'olive est fabriquée à partir de variétés d'olives soigneusement sélectionnées, dans le but d'offrir un profil de saveur polyvalent adapté à divers plats, des salades aux viandes grillées en passant par les pâtes. Le lancement sur Amazon est décrit comme une manière pour l'entreprise de partager ce qu'elle considère comme la culture culinaire italienne authentique avec un public américain plus large.

L'huile d'olive extra vierge d'Olitalia est pressée à froid à partir d'olives méditerranéennes. L'entreprise rapporte que sa qualité est supervisée par Marcello Scoccia, vice-président de l'ONAOO (l'association nationale italienne des dégustateurs d'huile d'olive), et que plus de 40 000 analyses de qualité internes sont effectuées chaque année. Le profil de saveur de l'huile aurait été affiné grâce à des tests de goût auprès des consommateurs pour s'adapter aux palais américains.

Auparavant, Olitalia était disponible aux États-Unis via son site de vente directe aux consommateurs et dans des épiceries spécialisées sélectionnées en Californie, à New York, dans le New Jersey et au Massachusetts. Ce nouveau canal de distribution via Amazon fait partie d'une stratégie visant à rendre les ingrédients utilisés par les professionnels plus accessibles aux consommateurs.