Un franchisé d'Outback Steakhouse dépose le bilan et ferme dix restaurants
Cerca Trova Restaurant Group, l'un des principaux franchisés de la chaîne Outback Steakhouse, a placé ses activités sous la protection de la loi sur les faillites après la fermeture de dix établissements déficitaires.
La société Cerca Trova Restaurant Group Holdings, qui gère 61 restaurants Outback Steakhouse, a déposé une demande de mise en faillite (chapitre 11) auprès d'un tribunal du Delaware. L'entreprise fait face à des difficultés financières persistantes depuis 2018, marquées par une baisse de la fréquentation et une hausse des coûts opérationnels et salariaux.
Entre le 11 et le 25 octobre, dix points de vente ont été fermés en Arizona, en Californie, au Colorado et au Nevada. Selon les documents judiciaires, ces établissements n'étaient plus rentables et ne permettaient pas de couvrir les frais d'occupation. Ils ont été exclus du périmètre de cession des actifs de l'entreprise.
Le groupe Bloomin' Brands, maison mère de la chaîne, a formulé une offre de 26,3 millions de dollars pour racheter les actifs de Cerca Trova. Cette proposition reste soumise à la possibilité d'offres concurrentes plus élevées. Bloomin' Brands détient déjà la majorité des 660 restaurants Outback Steakhouse aux États-Unis.