Plus de 1,5 million de livres de viande rappelées en raison d'abus de température

Le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture a annoncé samedi que Kayem Foods Inc. a lancé un rappel volontaire.

Le rappel concerne plus de 1,5 million de livres de produits carnés et de volaille prêts à consommer qui ont pu subir un "abus de température pendant le stockage". Le problème a été identifié après qu'un client détaillant se soit plaint de températures de produits chaudes. Des enquêtes ont révélé que l'un des réfrigérateurs d'entrepôt de l'entreprise avait connu des "déviations de température".

L'"abus de température" dans ce contexte signifie que les températures des produits ont dévié de leurs niveaux de stockage prévus, les rendant potentiellement impropres à la consommation. Les produits concernés ont été fabriqués entre le 31 mars et le 7 octobre 2026 environ, et expédiés entre le 7 juin et le 14 octobre 2026.

Le rappel couvre des produits de neuf marques différentes, notamment des saucisses, du poulet, du porc et du bacon. Le FSIS a publié une liste des produits identifiés et des photos des emballages sur son site Web. Les articles rappelés ont été expédiés dans des points de vente au détail et de restauration à l'échelle nationale et à Hong Kong.

À ce jour, aucun cas de maladie lié aux produits rappelés n'a été confirmé. Il est conseillé aux consommateurs de vérifier leurs réfrigérateurs et de jeter ou de retourner les articles concernés à leur lieu d'achat. Pour plus d'informations, contactez le service clientèle de Kayem Foods.