Paulig lance un calculateur de gaspillage alimentaire pour les jeunes

Paulig a développé un calculateur numérique de gaspillage alimentaire et le matériel pédagogique associé, spécifiquement conçus pour les jeunes et les cours d'économie familiale. L'objectif est d'accroître la sensibilisation à l'ampleur, aux causes et aux impacts du gaspillage alimentaire, tout en promouvant des habitudes de consommation responsable.

Cette initiative répond aux préoccupations mondiales concernant le gaspillage alimentaire, qui, s'il était un pays, aurait le troisième plus grand bilan carbone au monde. Le gaspillage alimentaire des ménages représente une part significative, s'élevant à environ 120 millions de kilogrammes par an en Finlande. Paulig souligne que la prise de conscience est essentielle à la réduction.

"Les cours d'économie familiale offrent à de nombreux jeunes leur première expérience de compétences quotidiennes importantes, et l'enseignement vise à soutenir leur développement en tant que consommateurs responsables", a déclaré Kaisa Lipponen, SVP Communications & Sustainability chez Paulig. Elle a ajouté que la réduction du gaspillage alimentaire peut sembler difficile, d'où la création d'outils qui illustrent le problème et sont accessibles à tous.

Le calculateur de gaspillage alimentaire, développé en collaboration avec l'Institut des ressources naturelles de Finlande (Luke), a enregistré plus de 56 000 utilisateurs depuis son lancement. L'outil calcule non seulement la quantité de déchets alimentaires, mais aussi les émissions et la valeur monétaire associées. Le programme éducatif comprend également une vidéo mettant en vedette l'influenceuse Pinja Saraksenaho, encourageant les jeunes à réfléchir au sujet du gaspillage alimentaire.