Peet's Coffee a contribué à l'essor de Starbucks en tant que concurrent

Alfred Peet, fondateur de Peet's Coffee, a joué un rôle fondamental dans la création de Starbucks, selon les récits historiques. Peet a ouvert son premier café à Berkeley, en Californie, en 1966, introduisant ainsi une approche européenne axée sur le café de haute qualité sur le marché américain.

En 1971, trois ans avant l'ouverture du premier magasin Starbucks, ses futurs fondateurs se sont tournés vers Peet pour obtenir des conseils. Peet a dispensé une formation approfondie à Jerry Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegl, leur enseignant la torréfaction et le mélange du café. Durant les deux premières années d'exploitation de Starbucks, Peet leur a également fourni des grains de café.

Peet a en outre encouragé les fondateurs naissants de Starbucks à commencer à torréfier leurs propres grains, une étape cruciale dans le développement de leur marque indépendante. Le co-fondateur Jerry Baldwin a rappelé la générosité de Peet, déclarant qu'il avait "inculqué ses normes intransigeantes".

Des experts suggèrent que la décision de Peet de partager son savoir illustre un principe plus large d'échange de connaissances. Nichole Pitts, fondatrice d'Ethintegrity, a noté que de telles perspectives interculturelles remettent en question les normes conventionnelles et favorisent l'innovation, permettant aux philosophies de qualité de se propager au-delà de l'influence directe d'une seule entreprise.