Premier Inn ferme ses restaurants de marque et ajoute des chambres d'hôtel

Premier Inn, une chaîne hôtelière majeure au Royaume-Uni, a annoncé son intention de fermer tous ses restaurants sous enseignes Whitbread, y compris les chaînes populaires telles que Beefeater et Brewers Fayre, d'ici septembre 2026. Cette décision s'inscrit dans le cadre de la stratégie quinquennale de l'entreprise axée sur le renforcement de son offre hôtelière principale.

Les fermetures concerneront également les établissements Bar + Block, Table Table, Whitbread Inns et Cookhouse + Pub. L'entreprise a indiqué que cette transition vise à offrir une expérience culinaire plus cohérente aux clients. Parallèlement à ces changements, Premier Inn prévoit d'ajouter environ 600 nouvelles chambres d'hôtel à son parc immobilier, augmentant ainsi sa capacité d'hébergement globale.

Bien que les restaurants de marque cesseront leurs activités, Premier Inn assure que les services de restauration et de boissons resteront disponibles dans tous ses hôtels. De nombreux sites verront d'anciennes surfaces de restaurant transformées en restaurants Premier Inn proposant une sélection de repas. Certains hôtels dépourvus de restaurant complet proposeront des salles de petit-déjeuner, tandis que d'autres disposeront de restaurants adjacents gérés par des tiers.

L'entreprise a souligné que plus de la moitié de ses établissements Premier Inn disposent déjà de restaurants sur site. Ce changement vise à standardiser ces offres sous la marque Premier Inn, proposant des repas à bon rapport qualité-prix ainsi que le célèbre "Unlimited Breakfast" de la chaîne. Ce réalignement stratégique a pour but de consolider la position de Premier Inn en tant que principal fournisseur d'hôtels économiques au Royaume-Uni.