Les épices Santa Maria reçoivent des Superior Taste Awards

La marque Santa Maria de Paulig a été reconnue par des Superior Taste Awards internationaux pour deux de ses produits d'épices. Le poivre noir Tellicherry et la cardamome ont tous deux été récompensés par la note la plus élevée de trois étoiles, décernée par un jury de chefs et sommeliers renommés.

Ces récompenses ont été attribuées par l'International Taste Institute suite à des dégustations à l'aveugle. Le processus d'évaluation a porté sur plusieurs critères, notamment la première impression, le goût, la vision, l'arôme et la texture, avec des juges sélectionnés parmi les meilleures institutions culinaires.

« Nous sommes ravis de recevoir cette reconnaissance », a déclaré Maite Creixell, responsable du portefeuille chez Paulig. « Avec notre gamme d'épices Santa Maria, nous nous engageons à fournir des épices de la plus haute qualité et à nous concentrer sur la durabilité tout au long de la chaîne de valeur. Ce prix montre que l'on peut vraiment goûter la différence entre les épices. »

Le jury a particulièrement salué le poivre noir Tellicherry de Santa Maria pour son goût délicieux, frais et épicé, avec des arômes sucrés agréables. La cardamome a été décrite comme un excellent produit de grande qualité et de saveur intense, caractérisé par des arômes reconnaissables d'épice fraîchement moulue.