Sauder's Eggs fait don hebdomadaire pour combler la pénurie de protéines des banques alimentaires

Sauder's Eggs, basé à Lititz, en Pennsylvanie, a commencé à livrer hebdomadairement des œufs frais à la banque alimentaire St. Paul Penryn. Cette initiative vise à relever un défi national où les banques alimentaires peinent à maintenir un approvisionnement suffisant en aliments riches en protéines comme les œufs.

Selon la CDC Foundation, les protéines animales ne représentent que 14 % des aliments distribués par le système alimentaire caritatif, malgré une demande constante des familles dans le besoin. Les œufs sont cités comme l'un des produits de base les plus demandés, l'offre n'arrivant souvent pas à suivre le rythme.

Sauder's Eggs contribue à combler ce manque en tirant parti de son réseau d'environ 96 fermes partenaires et de plus de six millions et demi de poules pour assurer un approvisionnement constant en protéines pour les personnes dans le besoin.

L'entreprise souligne également la qualité et la sécurité de ses produits. Sauder's Eggs teste ses troupeaux pour la Salmonella Enteritidis plus fréquemment que ne l'exigent les régulateurs fédéraux et respecte des normes de qualité qui dépassent les références de l'USDA. Ils travaillent également avec des fermes qui respectent les normes Certified Humane.\n Fondé dans les années 1930 par Frank Sauder, Sauder's Eggs est une entreprise familiale depuis trois générations qui a bâti sa réputation sur le soutien aux fermes et aux producteurs. L'entreprise gère cinq usines de transformation et trois branches marketing, en défendant les principes d'intégrité et d'excellence des produits.