La première distillerie de bourbon de Seattle, 2Bar, se place sous la protection de la loi sur les faillites

La distillerie 2Bar LLC, connue pour être la première à produire du bourbon à Seattle, a déposé une demande de mise en faillite selon le chapitre 11 auprès du tribunal des faillites du district ouest de Washington. Les documents judiciaires révèlent une dégradation rapide de sa santé financière, avec un chiffre d'affaires tombant à 182 000 dollars sur les dix premiers mois de 2026, contre 498 000 dollars pour l'ensemble de l'année précédente.

L'entreprise affiche actuellement un endettement dépassant 1,07 million de dollars, pour des actifs évalués à 156 000 dollars. Cette situation illustre les difficultés rencontrées par les distilleries artisanales face à un marché saturé, marqué par une baisse du pouvoir d'achat des consommateurs et des coûts de production élevés.

Malgré cette procédure, la distillerie, dont l'équipe de production est composée exclusivement de femmes, prévoit de poursuivre ses activités. Steven M. Palmer, avocat représentant la société, a indiqué qu'ils comptent utiliser un processus de restructuration simplifié pour les petites entreprises afin de maintenir la production de whiskey pendant la procédure.