Sennos lance un programme pour faire progresser la fermentation brassicole avec des brasseries artisanales
Sennos a lancé le programme Sennoselect Flagship Brewery, une initiative réunissant des brasseries artisanales de premier plan pour améliorer l'intelligence de fermentation et les processus de production.
Durham, N.C. – 23 juillet 2026 – Sennos, une entreprise spécialisée dans l'intelligence de fermentation, a lancé son programme Sennoselect Flagship Brewery. Cette initiative vise à collaborer avec des brasseries artisanales américaines pour approfondir la compréhension et améliorer l'efficacité des processus de fermentation.
Le programme s'adresse aux brasseries qui utilisent la plateforme Sennosystem, offrant une surveillance continue des progrès de fermentation, remplaçant ainsi l'échantillonnage périodique traditionnel. La technologie de capteurs de Sennos et ses analyses basées sur l'IA sont conçues pour améliorer la consistance des produits et l'efficacité opérationnelle.
Jared Resnick, fondateur et PDG de Sennos, a déclaré que les brasseries participantes sont engagées dans l'innovation et la qualité. L'objectif est de créer une communauté qui définira l'avenir de l'intelligence de fermentation.
Parmi les membres fondateurs figurent Kona Brewing et Mother Earth Brewing Company, reconnues respectivement pour leur bière artisanale et leurs efforts en matière de durabilité. Les brasseries membres bénéficieront d'un accès anticipé aux nouvelles technologies et d'une influence directe sur le développement des produits de Sennos.