Spago Shanghai célèbre son premier anniversaire sur le Bund
Un an après son ouverture au sein du St. Regis, le restaurant Spago Shanghai dresse le bilan de sa première année d'activité.
Situé au 21e étage du St. Regis sur le Bund, Spago Shanghai a franchi le cap de sa première année d'exploitation. Premier établissement de la marque en Chine continentale, le restaurant s'est imposé sur la scène gastronomique locale en adaptant le concept de cuisine californienne de Wolfgang Puck aux exigences du marché de Shanghai.
L'établissement a été distingué par plusieurs prix internationaux au cours de sa première année, notamment les AHEAD Asia Awards 2026 pour sa conception architecturale et des reconnaissances de Wine Spectator pour sa cave. Ces distinctions soulignent la volonté de l'enseigne de se positionner sur le segment de la restauration haut de gamme.
Pour marquer cet anniversaire, un dîner collaboratif a été organisé en octobre avec Wolfgang Puck et son fils, Byron Lazaroff-Puck. La direction indique vouloir poursuivre ses efforts de précision culinaire et de service pour consolider sa présence le long du Huangpu dans les années à venir.