Une étude associe les changements alimentaires à un meilleur sommeil profond
De nouvelles recherches établissent un lien entre les choix alimentaires et la qualité du sommeil. Une alimentation riche en fibres, pauvre en graisses saturées et en sucre, semble favoriser un sommeil plus profond et réparateur.
Une étude publiée dans la revue scientifique Clinical Sleep Medicine révèle que l'alimentation a un impact significatif sur la qualité du sommeil, en particulier sur la durée de la phase de sommeil profond. La recherche a constaté qu'un faible apport en fibres, une consommation élevée de graisses saturées et un apport accru en sucre étaient associés à un sommeil moins réparateur.
Inversement, un apport plus élevé en fibres a été lié à une durée plus longue du sommeil lent et profond, considéré comme la phase la plus essentielle à la récupération. Une consommation accrue de graisses était corrélée à une diminution du sommeil profond, tandis qu'un apport plus élevé en sucre entraînait davantage de perturbations du sommeil.
Des chercheurs de la Columbia University ont observé que les cycles de sommeil des participants variaient notablement en fonction de leur régime alimentaire. Lorsqu'on leur proposait une alimentation contrôlée et équilibrée, les participants s'endormaient plus rapidement et passaient plus de temps en sommeil profond par rapport à leurs choix alimentaires personnels.
L'étude a porté sur 26 adultes en bonne santé, qui ont passé cinq nuits dans un laboratoire du sommeil. Le participant moyen était âgé de 35 ans. Ces résultats suggèrent une corrélation directe entre les habitudes alimentaires quotidiennes et les schémas de sommeil nocturnes.