Étude : Le système Nespresso présente un bilan environnemental favorable
Une nouvelle étude, validée par TÜV Rheinland, révèle que le système de capsules Nespresso offre des avantages environnementaux grâce à une utilisation efficace des ressources par rapport à d'autres méthodes de préparation.
BERLIN – Le système de café en capsules Nespresso présente un impact environnemental favorable grâce à une utilisation efficace des ressources par rapport à d'autres méthodes de préparation, selon une étude récente réalisée par des experts indépendants de Quantis et validée par TÜV Rheinland.
L'étude, qui a évalué les impacts environnementaux de divers systèmes de préparation du café, a conclu que la culture et la préparation du café ont un effet environnemental plus important que l'emballage lui-même. Les avantages du système Nespresso résident dans le portionnement précis du café et de l'eau, ce qui évite le gaspillage. De plus, les machines Nespresso ne consomment que l'électricité nécessaire pour préparer une seule tasse, ce qui se traduit par une utilisation très efficace des ressources par les consommateurs.
La conservation des ressources est particulièrement importante, car la culture du café influence considérablement l'empreinte environnementale globale. Les méthodes traditionnelles de café filtre impliquent souvent un dosage imprécis, entraînant le gaspillage de marc de café ou de café préparé. Le portionnement exact par tasse du système Nespresso le rend plus économe en énergie et plus respectueux de l'environnement que les cafetières filtre classiques. Comparé aux machines entièrement automatiques, le système Nespresso consomme également moins d'énergie par tasse.
Nespresso a choisi l'aluminium pour ses capsules en raison de sa capacité à protéger les arômes du café des facteurs environnementaux tels que la lumière, l'air et l'humidité, ainsi que de sa recyclabilité. L'aluminium recyclé peut être utilisé pour fabriquer de nouveaux produits tels que des cadres de vélo ou des profilés de fenêtre. Bien que l'emballage joue un rôle moins important dans l'évaluation environnementale globale par rapport à la culture et à la préparation, le recyclage des capsules Nespresso améliore considérablement la performance environnementale du système.
Nespresso s'engage depuis longtemps en faveur de la durabilité dans la culture du café. Son programme AAA Sustainable Quality™, lancé en 2003 avec la Rainforest Alliance, soutient plus de 70 000 caféiculteurs dans douze pays afin qu'ils adoptent des pratiques agricoles durables. Les agriculteurs impliqués dans le programme reçoivent des prix supérieurs au taux du marché pour leur café de qualité produit durablement.