Sweetgreen abaisse ses prévisions de ventes en raison d'épidémies
La chaîne de salades Sweetgreen a considérablement réduit ses prévisions de ventes futures, anticipant désormais une baisse des ventes comparables en magasin allant jusqu'à 8 %. Cette diminution est attribuée à une épidémie de cyclosporose dans plusieurs États.
Sweetgreen, une chaîne de salades reconnue, a revu à la baisse ses perspectives financières pour 2026, prévoyant une diminution de 7 % à 8 % de ses ventes à périmètre comparable. Il s'agit d'un changement notable par rapport à ses prévisions précédentes d'une baisse de 2 % à 4 %. L'entreprise a cité l'épidémie de cyclosporose en cours dans plusieurs États, qui a débuté à la mi-juillet, comme la principale raison de la diminution de la demande des consommateurs pour les aliments frais préparés.
L'entreprise a également réduit ses prévisions de marge de profit au niveau des restaurants à une fourchette de 10,5 % à 11 %, contre 14,2 % à 14,7 % précédemment. L'impact le plus significatif concerne ses prévisions d'EBITDA ajusté (bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements), qui sont passées d'un bénéfice projeté de 1 à 6 millions de dollars au premier trimestre à une perte anticipée de 23 à 27 millions de dollars pour l'année. Sweetgreen a déclaré que le rythme et le calendrier de la reprise restent incertains.
Ces nouvelles prévisions interviennent peu après que l'entreprise a retiré les piments jalapeños de deux de ses vinaigrettes en raison du rappel de ces poivrons par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) en lien avec des infections à salmonelles. Le cours de l'action de Sweetgreen a reflété ces préoccupations, chutant de plus de 15 % dans les transactions avant la bourse vendredi et ayant déjà perdu plus de 24 % au cours du dernier mois.
Sweetgreen a maintenu son plan d'ouvrir environ 13 nouveaux restaurants nets cette année. Cependant, ce chiffre représente un ralentissement considérable par rapport aux années précédentes. Le PDG Jonathan Neman a indiqué que l'ouverture de restaurants se poursuivra à un rythme prudent, en se concentrant sur les emplacements les plus performants. Il a suggéré que l'entreprise est dans une phase de "ralentissement pour accélérer", visant à renforcer l'activité principale avant d'accélérer l'expansion.