Taco Bell retire des ingrédients frais de certains restaurants

Taco Bell a volontairement retiré des ingrédients tels que la laitue, la coriandre, le pico de gallo et le guacamole de certains de ses restaurants, en particulier dans la région de Detroit, en réponse à un nombre croissant de cas de cyclosporose à travers les États-Unis. Des affiches dans les établissements concernés ont informé les clients du retrait temporaire de ces articles.

Les infections, connues sous le nom de cyclosporose, sont des maladies intestinales liées à des aliments contaminés, souvent des produits frais. Les agences fédérales et d'État de santé publique enquêtent sur cette épidémie, qui a déjà causé plus de 1 600 cas confirmés à l'échelle nationale. Les autorités sanitaires du Michigan enquêtent sur des milliers de cas dans leur État, les premières conclusions suggérant la laitue comme source potentielle.

Alors que les responsables de la santé continuent d'enquêter sur la cause exacte et les liens potentiels avec des fournisseurs ou des restaurants spécifiques, Taco Bell a déclaré qu'aucun lien définitif n'a été confirmé. L'entreprise a souligné que le retrait des ingrédients est une mesure de précaution, priorisant la sécurité des clients pendant que les autorités mènent leur examen plus large.

Les symptômes de la cyclosporose peuvent inclure la diarrhée, la fatigue, des crampes et une perte d'appétit, les maladies pouvant durer des semaines. Les experts en santé conseillent un lavage approfondi de tous les produits, d'éviter les salades préemballées et une manipulation adéquate des aliments pour atténuer les risques de contamination potentielle.