Tyson Foods ferme trois usines de bœuf face à la pénurie de bétail aux États-Unis

Tyson Foods a annoncé cette semaine une restructuration majeure de ses activités dans le secteur du bœuf, incluant la fermeture ou la vente de trois de ses installations. L'entreprise invoque "l'une des pénuries de bétail les plus historiques que le pays ait jamais connues" comme principal moteur de ces décisions, une situation aggravée par une sécheresse généralisée.

Le cheptel bovin américain se trouve à son plus bas niveau depuis 75 ans. Cette pénurie a été exacerbée par d'autres facteurs, tels qu'une épidémie de screwworm, l'augmentation des coûts d'exploitation et la consolidation de l'industrie, qui ont réduit le nombre d'éleveurs américains. De plus, plus de la moitié du pays est touchée par une sécheresse sévère, impactant les pâturages et la disponibilité de l'eau pour le bétail.

Les conditions de sécheresse poussent les éleveurs à vendre prématurément leurs animaux, car ils peinent à leur fournir une alimentation adéquate. La production de foin a considérablement diminué en raison de la rareté de l'eau et de l'augmentation des coûts, entraînant des "ventes de sécheresse" exceptionnellement importantes sur certains marchés de bétail.

Tyson Foods a déjà reconnu dans ses rapports financiers les impacts potentiels du changement climatique sur ses activités. L'entreprise a averti que les changements météorologiques pourraient affecter la disponibilité et le coût des produits agricoles. Bien que le communiqué de l'entreprise ne cite pas spécifiquement la sécheresse comme cause des fermetures, il indique que les contraintes d'approvisionnement persisteront probablement et nécessiteront des actions stratégiques.