Top 10 des producteurs d'œufs aux États-Unis
Selon une étude de Procurement Resource, Cal-Maine Foods se positionne comme le principal producteur d'œufs aux États-Unis. Rose Acre Farms et Hillandale Farms complètent le podium.
Le paysage de la production d'œufs aux États-Unis est dominé par un groupe restreint d'acteurs majeurs. Cal-Maine Foods, fondé en 1957 et basé dans le Mississippi, est identifié comme le plus grand producteur et distributeur d'œufs du pays.
En deuxième position se trouve Rose Acre Farms, établie en 1939 dans l'Indiana. L'entreprise est spécialisée dans la distribution d'œufs en coquille, d'œufs de spécialité et de divers produits à base d'œufs. Hillandale Farms, fondée en 1958 en Pennsylvanie, occupe la troisième place et est également un acteur significatif dans la production et la distribution d'œufs.
Parmi les autres entreprises clés du top 10 figurent Daybreak Foods (fondée en 1965, Wisconsin), Versova Holdings LLP (fondée en 2016, Iowa), MPS Egg Farm (fondée en 1875, Indiana), Centre Fresh Group (fondée en 1978, Iowa), Prairie Star Farm (fondée en 1983, Ohio) et Herbruck’s Poultry Ranch (fondée en 1958, Michigan). MPS Egg Farm se distingue comme l'un des plus anciens et des plus grands producteurs d'œufs de la nation.
Collectivement, ces entreprises approvisionnent une part substantielle du marché américain des œufs. Les œufs demeurent une source de protéines essentielle et un ingrédient polyvalent largement utilisé dans la cuisine et la pâtisserie à travers les États-Unis.