Wacker se lance sur le marché européen des additifs pour aliments pour animaux de compagnie

Wacker étend sa présence sur le marché européen des additifs pour aliments d'animaux de compagnie avec ses produits FERMOPURE® VEGAN L-CYSTEINE et FERMOPURE® NATURAL L-CYSTINE. L'entreprise a reçu l'approbation de la Commission européenne pour ces ingrédients issus de la fermentation, destinés à améliorer l'odeur, le goût et l'appétence des aliments pour chats et chiens. Cette autorisation fait suite à une évaluation positive de la sécurité par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).

Les solutions végétales de L-cystéine et L-cystine de Wacker sont produites par fermentation de glucose végétal. La L-cystine est obtenue par un procédé biotechnologique et la L-cystéine par une étape d'électrolyse supplémentaire. Cela offre une alternative à la L-cystéine traditionnellement sourcée à partir de matières premières d'origine animale, renforçant la position de Wacker en tant que fournisseur européen d'ingrédients fermentés pour l'alimentation animale.

Les solutions à base de L-cystéine et L-cystine peuvent agir comme précurseurs d'arômes et composants aromatiques. Elles réagissent avec les sucres réducteurs lors de la réaction de Maillard pour générer des saveurs carnées et savoureuses. Les produits conviennent à divers formats d'aliments pour animaux de compagnie, y compris les liquides, les produits à mâcher, les comprimés et les poudres.

Les analyses de marché prévoient une croissance significative du marché mondial des aliments et friandises pour animaux de compagnie dans les années à venir, stimulée en partie par l'augmentation du nombre de propriétaires d'animaux et la demande croissante d'aliments fonctionnels et naturels. Wacker indique que l'approbation de l'UE consolide sa position sur ce marché en expansion, offrant aux fabricants d'aliments pour animaux une source européenne traçable de solutions aromatiques fermentées.