Alison Romans såsmärke expanderar till 30 delstater utan riskkapital
Matförfattaren Alison Romans varumärke för såser har expanderat till över 100 butiker i USA genom att använda grossistplattformen Faire.
Matprofilen Alison Roman har expanderat sitt varumärke Roman’s till en nationell nivå. Efter att ha börjat som en lokal verksamhet vid hennes butik i New York, finns såserna nu i över 100 butiker spridda över 30 delstater. Expansionen har genomförts helt utan externt riskkapital.
Strategin har vilat på grossistplattformen Faire, som möjliggör för oberoende återförsäljare att ta in nischade livsmedelsprodukter. Roman uppger att målet har varit att nå konsumenter som efterfrågar hennes matlagningsfilosofi men inte har tiden att laga såserna från grunden.
Faire bekräftar att Roman’s genomfört en av de mest omfattande lanseringarna på plattformen. Företaget, som nyligen döptes om från A Very Good Tomato Sauce, fortsätter att fokusera på direktförsäljning till oberoende återförsäljare för att skala upp verksamheten utan traditionell finansieringsmodell.