Alpenhaus: Familjeföretag fortsätter Kitzbühels bergrestaurangtradition

Alpenhaus, en bergrestaurang i Kitzbühel belägen på 1 670 meters höjd på Kitzbüheler Horn, fortsätter sin tradition under familjen Reischs ledning i över 130 år. Restaurangen, som nås med Hornbahn eller via den nya panoramavägen, är känd för sin stora solterrass och sina tre kakelugnar.

Den nuvarande generationen, Franz och Ursula Reisch, driver verksamheten tillsammans med sina barn Franziska och Hans-Peter, som representerar fjärde och femte generationen. Familjen serverar lokala specialiteter som Wiener Schnitzel, rökt sidfläsk och spenatknödel. Även desserter som Kaiserschmarrn och hembakade kakor är populära.

Utöver sina alpina vyer och traditionella mat, har Alpenhaus en rik historia. Det förvärvades ursprungligen av skidpionjären Franz Reisch 1883. Under andra generationen drevs det som hotell, och Ernst Reisch omvandlade det till en dagsverksamhet i den tredje generationen och anlade panoramavägen 1965.

Den yngre generationen, Franziska och Hans-Peter, har vuxit upp i verksamheten sedan barnsben och är nu centrala figurer. Deras engagemang och utbildning säkerställer att Alpenhaus fortsätter att vara en populär destination för idrottare, livsnjutare och familjer.