American Express lanserar ledarskapsprogram för restaurangbranschen

American Express och Resy inleder ett nytt nationellt ledarskapsprogram för restaurangägare och chefer. Syftet är att stärka teamhantering, förbättra lönsamheten och hjälpa deltagarna navigera i en alltmer komplex bransch.

Det fyra månader långa utvecklingsprogrammet, som startar i höst, kommer att samla 30 ledare från restaurangsektorn över hela landet. National Restaurant Association Educational Foundation är partner i initiativet.

Branschaktörer står inför betydande påtryckningar. Matkostnaderna är fortsatt höga, det är svårt att hitta arbetskraft på många marknader och kunder blir alltmer selektiva med sina matutgifter. För många oberoende restauranger är framgång lika mycket beroende av personal- och ekonomihantering som av kvaliteten på maten.

Medan kulinariska skolor lär ut matlagning, finns färre möjligheter för restaurangägare att utveckla de affärsfärdigheter som krävs för att driva en framgångsrik verksamhet. Detta program syftar till att adressera detta behov.