Frysta godsaker är ett prisvärt hemmalternativ till restaurangdesserter

Ny forskning från National Frozen & Refrigerated Foods Association (NFRA) visar att glass och andra frysta godsaker har blivit ett enkelt och prisvärt nöje som konsumenter gärna har till hands. Nästan tre fjärdedelar av de vuxna uppger att frysta desserter hemma ger hushållet ett bekvämt dessertalternativ och upplevs som mer prisvärt än att gå ut för dessert.

Undersökningen visar att 72 % av amerikanerna anser att en fryst godsak kan vara ett tillfredsställande mellanmål, inte bara en efterrätt. Tricia Greyshock, VD för NFRA, noterade att frysta godsaker ger människor ett enkelt sätt att skapa ett litet nöjjetsögonblick hemma. De köps ofta utan specifik craving eller tillfälle, redo för en enkel efterrätt, ett tillfredsställande mellanmål eller en liten uppmuntran.

Även om varmt väder och sommarpeppar är de vanligaste skälen till att köpa frysta godsaker (43 %), spelar vardagliga behov en stor roll. 35 % köper dem som en enkel efterrätt hemma, 31 % lockas av kampanjer och 29 % för att någon i hushållet ber om det. Frysta godsaker är därmed en del av hushållens rutiner året runt.

Konsumenter föredrar också portionsstorlek och enkelhet vid servering. Sju av tio föredrar en mindre portion av sin favoritfrysta godsak framför en större portion av något de gillar mindre. Två tredjedelar är mer benägna att ha frysta godsaker hemma när de kommer i format som är lätta att servera eller dela, såsom mindre portioner eller individuellt förpackade alternativ.

Forskningen indikerade också ett intresse för säsongsbetonade smaker och nya format. 64 % skulle vara benägna att prova en tidsbegränsad sommar- eller säsongssmak, medan 63 % visade intresse för nya format som bitar, våfflor och glassandwichar. Vid sidan av de klassiska favoriter som köps regelbundet, erbjuder dessa alternativ konsumenterna fler sätt att matcha en fryst godsak med ögonblicket.