Barchetta, en italiensk restaurang, öppnar vid Omni Fort Lauderdale

Omni Fort Lauderdale har meddelat öppnandet av sin nya restaurang, Barchetta, som beskrivs som en "coastal Italian chophouse". Restaurangen är belägen vid Intracoastal Waterway på adressen 1880 SE 17th St., intill hotellet och Broward County Convention Center.

Under ledning av exekutiva kocken David Caceres fokuserar Barchettas meny på handgjord pasta, förstklassiga skaldjur och premiumkött. Bland rätterna finns Bistecca Fiorentina, Frutti di Mare med lokala räkor och kaviar, samt Bucatini Cacio e Pepe.

Restaurangens namn "Barchetta", som betyder "liten båt" på italienska, anspelar både på de små, öppna båtar som används längs Italiens kust och på lätta sportbilar. Interiören beskrivs som en blandning av varma färger, trä, sten och läder, med rena linjer och konst som speglar Fort Lauderdales kustliv.

Öppnandet av Barchetta skapar cirka 52 nya arbetstillfällen och bidrar till tillväxten inom hotell- och restaurangsektorn i Broward County. "Barchetta är en viktig del av vår vision att bli en del av lokalsamhället", sade Gayla Guyse, General Manager för Omni Fort Lauderdale.

Barchetta är öppen sex dagar i veckan, tisdag till söndag. Middag serveras från kl. 17.00 till 23.00, med utökade öppettider till midnatt på fredagar och lördagar. Bokningar kan göras via OpenTable.