Blue Bottle återgår till komjölk som standard framför havremjölk

Kaffekedjan Blue Bottle Coffee har återgått till att använda komjölk som standardalternativ i sin app, efter att tidigare ha valt havremjölk för att minska koldioxidutsläppen. Enligt ett uttalande från företaget kommer även baristor i caféerna nu att fråga kunder om deras mjölkpreferens.

Företaget anger att förändringen beror på kundernas ändrade preferenser och en ökad efterfrågan på komjölk. "Gästfrihet, för oss, börjar med att förstå vad varje gäst önskar. Gästernas preferenser har utvecklats sedan vi först introducerade havremjölk som standard, och idag ser vi en stark efterfrågan på både mejeri- och växtbaserade alternativ", uppger Blue Bottle i sitt uttalande. "Att fråga – istället för att anta – hjälper oss att få din beställning rätt första gången och minskar onödiga omgörningar."

Havremjölk kommer fortfarande att finnas tillgängligt utan extra kostnad. Blue Bottle införde ursprungligen havremjölk som standard som en del av ett bredare initiativ för att minska sin miljöpåverkan. Kampanjen inleddes i utvalda kaféer i New York och Washington D.C. innan den utvidgades till alla Blue Bottles amerikanska kaféer.

Initiativet med havremjölk som standard var en del av Blue Bottles mål att bli koldioxidneutrala till 2024. Företaget har dock inte specificerat hur återgången till komjölk som standard kommer att påverka dessa miljömål.