Bonduelle klargör näringsinnehåll och produktion i sina livsmedel
Bonduelle har lanserat en FAQ och ordlista där de svarar på konsumentfrågor om produktionen och näringsinnehållet i sina produkter, inklusive tillsats av salt, socker och konserveringsmedel.
Bonduelle, tillverkare av växtbaserade livsmedel, har strävat efter att förbättra sin informationskommunikation genom att lansera en detaljerad sektion med vanliga frågor och en ordlista på sin webbplats.
Avsnittet tar upp centrala frågor kring konsumenters kost. Bonduelle bekräftar att deras konserverade grönsaker inte innehåller några konserveringsmedel alls. Produkternas hållbarhet baseras på en värmebehandlings- och steriliseringsprocess som förstör mikroorganismer. Företaget betonar sitt mål att utveckla hälsosamma och saltfattiga växtbaserade produkter med optimala näringsprofiler.
När det gäller saltanvändning klargör Bonduelle att deras färska sallader och grundläggande frysta grönsaker inte har något tillsatt salt. Deras salthalt härrör från grönsakernas naturliga natriumhalt. Däremot har färdigmatprodukter, såsom salladsblandningar och konserverade preparat, högst vissa mängder salt sedan 2008. Företaget har gradvis minskat mängden salt i sina recept.
Angående socker anger Bonduelle att nästan alla deras produkter inte innehåller tillsatt socker. Om socker har tillsatts, har det gjorts av kulinariska skäl och mängden begränsas till högst 2,5 procent av produktens totalvikt. Denna policy följer Världshälsoorganisationens rekommendationer. Företaget har också aktivt omformulerat sina recept för att minska sockermängden.
Bonduelle erbjuder även information om sitt arbete med hållbar utveckling och betonar lokal skörd och fördelarna med växtbaserade produkter. Företaget stöder också skolbespisningar genom att erbjuda växtbaserade alternativ och rådgivning.