Bonduelle förtydligar produktinformation
Bonduelle har publicerat en FAQ och ordlista för att klargöra sina produkters ingredienser och näringspraxis, inklusive tillsats av salt och socker.
Bonduelle, ett globalt livsmedelsföretag med fokus på växtbaserade produkter, har lanserat en omfattande FAQ-sektion och ordlista på sin webbplats för att bemöta konsumentfrågor angående produkternas näringsinnehåll och hållbarhetsinitiativ.
Företaget betonar att deras konserverade grönsaker inte innehåller några konserveringsmedel. Hållbarheten uppnås genom att blanchera grönsakerna, förpacka dem hermetiskt och sedan sterilisera dem, en process som eliminerar mikroorganismer. Bonduelle tillägger att lagstiftningen i sig inte kräver konserveringsmedel för konserverade grönsaker.
När det gäller salt, förklarar Bonduelle att många grönsaker naturligt innehåller natrium. Företaget uppger att deras färska, tvättade och förpackade sallader samt grundläggande frysta grönsaker inte innehåller tillsatt salt; den angivna salthalten härrör från grönsakernas naturliga innehåll. För "färdiglagade" produkter, såsom salladsmixer och grytor, har maximala saltgränser implementerats sedan 2008, med gradvisa minskningar av salthalten.
Beträffande socker, anger Bonduelle att nästan alla deras produkter är naturligt fria från tillsatt socker. I de sällsynta fall då socker tillsätts, sker det av kulinariska skäl och mängden strikt begränsas till maximalt 2,5% av produktens totala vikt. Sedan 2008 har Bonduelle reformulerat recept för att minska tillsatt socker, och glukos-fruktossirap har förbjudits i nya produkter sedan 2011.
Bonduelle har också delat information om sina hållbarhetsåtgärder och var deras produkter skördas, och understryker vikten av växtbaserad mat för både konsumenters välbefinnande och planeten.