Breda universitets forskning: Anledningen till dina inköp styr impulsköp mer än hunger
Ny BUas-studie utmanar rådet att "aldrig handla hungrig". Forskningen visar att syftet med inköpet är en viktigare drivkraft bakom oplanerade köp än den faktiska hungerkänslan.
En ny studie från Breda University of Applied Sciences (BUas) ifrågasätter det allmänt spridda rådet att "aldrig handla när man är hungrig". Forskningen, som publiceras inför Världslivsmedelsdagen den 16 oktober, hävdar att orsaken till dina inköp har en större inverkan på oplanerade köp än själva hungern.
Studien, som analyserade data från 323 konsumenter och deras kassakvitton, fann att hunger inte hade en signifikant effekt på de flesta inköpta artiklar. Det enda undantaget var snacks och sötsaker, där en ökning av hungernivån med en enhet på en skala från 0 till 10 var associerad med en 9-procentig ökning av risken för impulsiva köp.
Den mest avgörande faktorn för oplanerade inköp var kundens ursprungliga avsikt med besöket. Kunder som gick till affären enbart för att "titta runt" gjorde oplanerade köp i 69 procent av fallen, jämfört med endast 24 procent för dem som gjorde vanliga matinköp. Denna skillnad är nästan niodubbel, även när man tar hänsyn till hungernivåer.
Forskningen visade också att äldre konsumenter, de över 55 år, tenderade att göra färre impulsköp. Dessa grupper rapporterade visserligen de högsta hungernivåerna i studien, men genomförde ändå färst oplanerade köp. Detta antyder att erfarenhet och självdisciplin kan väga tyngre än fysisk hunger när det gäller inköpsbeteende.