Cargill adresserar utbud och efterfrågan på livsmedel
Cargills kommunikationschef Devry Boughner Vorwerk diskuterade global livsmedelsförsörjning, efterfrågan och företagets engagemang för hållbarhet med Fulbright-stipendiater.
Det globala jordbruks- och livsmedelsföretaget Cargill har lyft fram balansen mellan utbud och efterfrågan på livsmedel och dess betydelse för den globala livsmedelstryggheten.
Cargills kommunikationschef Devry Boughner Vorwerk delade sina insikter vid ett Fulbright-seminarium som anordnades av Global Minnesota i Minnesota. Hon konstaterade att livsmedelskedjorna är mer komplexa än någonsin, och att mat är mycket mer än bara en råvara.
Vorwerk betonade att mat kan vara en kraftfull faktor för antingen gott eller ont i världen. Dess brist kan leda till svält och oroligheter, medan dess överflöd kan bidra till näring, ekonomisk tillväxt och sysselsättning. Företaget har åtagit sig att förbättra inköpen av bland annat soja, palm och kakao för att minska avskogningen och främja mänskliga rättigheter.
Cargill har i över ett decennium arbetat för att minska avskogningen i sina leveranskedjor. Företaget har uppdaterat sin skogspolicy och sina skyddsåtgärder för mänskliga rättigheter. Dessutom samarbetar Cargill med Heifer International i initiativet "Hatching Hope", som syftar till att förbättra levnadsvillkoren för 100 miljoner människor till 2030 genom kycklinguppfödning.